ウーマントピックス

2007/05/18

エノテカ、ブルゴーニュの名門「ドメーヌ・デ・コント・ラフォン」を発売

より、2007年6月より、ブルゴーニュの名門、「DOMAINE DES COMTES LAFON/ドメーヌ・デ・コント・ラフォン」を日本における正規独占代理店として、販売を開始すると発表がありました。

ドメーヌ・デ・コント・ラフォンは、ムルソー村に本拠を構え、19世紀末より続くブルゴーニュきっての名門だとか。現在の当主4代目ドミニク氏は、アルザスやカリフォルニアで醸造の経験を積んだこともあるそうです。ドミニク氏は1987年より醸造責任者となり、自ら畑を耕してワイン造りを行っています。
そのワイン造りは、「オーガニックな製法で質の高いワインを造る」と国際的に高い評価を得ており、現在は除草剤をいっさい使わず、常に土を耕すことでバクテリアを活かし、有機肥料を与えて土壌の活性化を図るといった、自然の力を活かしたもののようです。

ドミニク氏によって、飛躍的にワインの品質とその評価を高めてきたコント・ラフォンのワインは、そのクオリティの高さから「これ以上改善する余地が無い」とまで言われているようです。


▼ 関連リンク
エノテカ(株)
http://www.enoteca.co.jp/company/

written by しの