ウーマントピックス

2010/02/04

旭化成ホームプロダクツ、余分なドリップをしっかり吸収する「クックパー　お魚冷凍・解凍シート」を発売

　旭化成は、『クックパー　お魚冷凍・解凍シート』を、2010年3月1日(月)より新発売する。
　『クックパー　お魚冷凍・解凍シート』は、魚を冷凍保存する際に包んで使用するシート。生活者の節約志向や内食志向の高まりの結果、食材をまとめ買いをして冷凍保存をする機会が増えてきた。事実、魚を購入する生活者の8割が冷凍保存をしている(旭化成ホームプロダクツ調べ　2009年7月)。しかし、従来のポリ袋などの包材を使用して魚を冷凍保存する生活者の多くが、「冷凍・解凍した時に魚の血やドリップ(魚の内部から出る液汁で生臭さのもとになる)が出る」「解凍すると水分で魚が水っぽくなる」「解凍後に魚の臭みが増している」などの不満を持っていることがわかった(旭化成ホームプロダクツ調べ)。
　そこで、これらの不満点を解消するために開発されたのが、『クックパー　お魚冷凍・解凍シート』。この商品は冷凍・解凍時に魚から出る余分なドリップを吸収するシートで、冷凍・解凍しても魚が水っぽくならず身がしまる。また、ドリップをしっかり吸収することで調理時の生臭さが軽減される。水に濡れても破れにくく、魚をぴったりと包める柔らかさの作業性の良いシート。


▼関連リンク
旭化成ホームプロダクツ(株)　ホームページ
http://www.asahi-kasei.co.jp/saran/

written by 郁