ウーマントピックス

2010/01/19

江崎グリコ、従来以上にパラッとした炒飯ができあがる「たれ仕上げ炒飯の素」を発売

　江崎グリコは、1995年の発売以来ご好評をいただいている『たれ仕上げ炒飯の素』の“液体たれ”　に改良を加え、従来以上に“パラッとできる”商品を2月16日から全国で発売する。
　炒飯の素を使って炒飯を作るときに最も求められることは“パラッと”した仕上がり。江崎グリコでは、“パラッと指数”(※1)という評価基準を独自に設け、“パラッと”した仕上がりを、米粒同士のくっつきにくさを数値化することで評価した。今回発売の『たれ仕上げ炒飯の素』で調理した炒飯は、リニューアル前の商品で調理した炒飯に比べ、米粒同士がくっつきにくく“パラッと指数”が高まった。パッケージ表面にはお客様にわかりやすいように、“超パラッとできる”(同社従来品比)の表現を取り入れている。
　炒めごはんの素は、ごはんと卵があれば手軽に作ることができ中華風、洋風とさまざまなバリエーションが楽しめるため、内食回帰、米周り商品好調の追い風を受け、家庭での利用機会が増えている。

※1「パラッと指数」とは・・・
　調理後の炒飯1人前を、ふるいにのせて1分間振動を与え、ふるいの下に落ちた調理品重量を測定し、数値化したもの。下に落ちたごはんの量が多いものほど、米粒同士がくっつかずにパラッとしている(パラッと指数が高い)、という評価基準。


▼関連リンク
江崎グリコ(株)　ホームページ
http://www.glico.co.jp/

written by 郁