ウーマントピックス

2009/07/01

イタリアントマト、ジュレを使ったデザート「ピーチムース&ぷるぷるジュレ」など発売

キーコーヒーのグループ会社である株式会社イタリアントマトは、ヨーロピアンスタイルのカフェ「イタリアン・トマトカフェジュニア」にて、夏にピッタリなジュレを使ったデザート2種とフローズンドリンク「グラニータ」3種を期間限定で販売する。
　ピーチムース&ぷるぷるジュレは白桃のピューレと白桃のリキュールを合わせたムースと柔らかなジュレをあわせ、桃の実とミントを飾った。ムースの滑らかな食感と、ジュレのとろけるような食感が楽しめる。赤い実の桃とリキュールで作ったソースが美しいデザートだ。
　パンナコッタ&紅茶ジュレは優しい甘さのパンナコッタと、香り高いアールグレイの紅茶ジュレを合わせ、オレンジの実とミントを飾った、紅茶ジュレのモチモチした食感が特長のデザート。
　素材の味を活かしたイタトマ自慢のグラニータプレミアムチョコはイタリア産ココアと生クリームをふんだんに使い、まるでチョコレートを食べているようなリッチな味わいのグラニータ。ブラッドオレンジマンゴーは、ブラッドオレンジの酸味とアップルマンゴーの甘味が絶妙にマッチした爽やかなグラニータ。モカは、イタリアン・トマトカフェジュニアオリジナルブレンドのエスプレッソに、ミルク、チョコを使用したコーヒー味のグラニータとなる。


▼関連リンク
キーコーヒー(株)　ホームページ
http://www.keycoffee.co.jp/

(株)イタリアントマト　ホームページ
http://www.italiantomato.co.jp/

written by 郁