ウーマントピックス

2008/10/24

キッコーマン、大豆乳酸発酵食品「優　黒みつ」を首都圏限定で発売

　キッコーマンは、11月10日より、大豆をまるごと発酵させてつくったヨーグルトタイプの大豆乳酸発酵食品「優」黒みつを、首都圏エリア限定で新発売する。
　9月29日より発売を開始した「黒ごま」に続く「優」シリーズ第2弾となる。
　「優」黒みつは、ほのかな黒みつの香りとおだやかな酸味が特徴だ。甘みと酸味のバランスが良く、滑らかな口あたりで上品な和菓子のような味わいで、毎日食べても飽きのこないおいしさだ。110gあたり78kcal、コレステロール0mgとなっている。
　キッコーマンは、江戸時代初期から続くしょうゆ醸造の経験の中で、醸造に必要なこうじ菌や乳酸菌などの微生物の働きを研究してきた。「優」シリーズは、キッコーマンのしょうゆ醸造の経験を活かし、日本人になじみの深い大豆を乳酸菌で発酵させてつくった。
　キッコーマンが独自に選抜した、生きて腸まで届く植物性乳酸菌YAMATO-U株(YU株)を使用している。乳、乳製品などの動物性の原料は使用せず、植物性の原料主体でつくっている。
　「優」シリーズは「日本人を元気にしたい。」そんな想いから生まれたとのことで、開発テーマは「優しさ」だ。


▼商品概要
・品名:キッコーマン　優　黒みつ
・容量:110g紙カップ
・価格:希望小売価格123円(消費税別)


▼関連リンク
キッコーマン(株)　ホームページ
http://www.kikkoman.co.jp/

written by 郁