ウーマントピックス

2007/08/14

am/pmジャパン、イタリア政府公認リストランテ「コロッセオ」監修のスパゲティなど発売

(株)エーエム・ピーエム・ジャパンより、イタリア政府公認リストランテ「コロッセオ」監修の商品を8月28日(火)からam/pm店舗で発売すると発表があった。

am/pmでは、"食欲の秋"に先駆け、本場『イタリア』の味をお届け!とのこと。
今回、イタリア政府公認リストランテ(※)「コロッセオ」とコラボレーションし、「とれたてキッチン」、「調理麺」、「調理パン」、「冷ケーキ」など様々なジャンルにわたる全11品を発売予定。
本格的なイタリア料理の味にこだわりをもつ人気店のおいしさを味わえるとのこと。

商品のラインナップは下記の通り
・きのこのミートラザニア
・サーモンのミルクソースパスタ
・Mammaの手作り風かぼちゃプリン
・鮭のトマトクリームスパゲティ
・イクラと銀杏のペペロンチーニ
・生ハムのパリジャンサンド
・野菜とチーズのフォカッチャサンド
・フォカッチャ(ごま)
・シェフの本格ティラミス
・大人のコーヒーゼリー　アフォガート風
・トマトとナスのイタリアンサラダ

メニュー名を見ているだけでもおいしそうな感じですね。

※イタリア政府公認リストランテ:その数は世界でたったの100店程度しかなく認定基準は非常に厳しい。経営者の条件として「イタリア国民もしくは直系の子孫であること(中略)あるいは、イタリアのレストランにおいて専門家にふさわしい適正な役割を与えられて勤務したことを証明できる者」とされる。アペリティフ・スプマンテ・スピリッツ・リキュールを含むワインリストのうち、イタリア産のものが、51%を下回ってはいけない(コロッセオは90%以上がイタリア製品)。基本の材料にイタリア製品を使用した代表的イタリア料理がメニューには不可欠で、サービスやインテリアにもイタリアらしさが求められる。



▼ 関連リンク
(株)エーエム・ピーエム・ジャパン
http://www.ampm.co.jp/

written by しの